純米粉ケーキ（グルテンフリー）

作り方：

1. 炊飯器 (電気鍋)：ケーキや炊飯の出来るタイプを使ってください。45分の蒸し調理時間が必要です(外側がオーブンで焼いた方が少しでだけサクサクになります)。
2. オーブン：オーブンでは上下の火を使って170度に調整してください。予熱10分でその後170度で25~30分焼いてください。
3. ガスコンロ：鍋の水が沸騰した後、蒸し器の土台を鍋の中にいれて，その上に蓋をしたケーキの生地が入った型を置きます。ケーキの生地の型にはアルミ箔の蓋を被せます。(空気穴を何ヶ所か開けておきます)，水蒸気がケーキ中に入らないように注意して，中火で蓋をして20分ほど蒸せば硬くはなりません。